1. भांग को अधिक पीसना
जबकि कुछ कैनबिस विशेषज्ञ कैनबिस को कॉफी ग्राइंडर या फूड प्रोसेसर में पीसने का सुझाव देते हैं, ऐसा न करने के लिए वास्तव में अधिक सम्मोहक तर्क हैं । भांग की कलियों को अत्यधिक पिसे हुए पाउडर में कम करने से भोजन को एक सपाट घास का स्वाद मिलता है जो अक्सर सुखद नहीं होता है, और मक्खन या तेल को गहरे हरे रंग की छाया भी बना सकता है ।
इसके बजाय एक मोटे ग्राइंडर का उपयोग करें – आदर्श रूप से, मोटे समुद्री नमक की स्थिरता का लक्ष्य रखें ।
2. पकाने के लिए कच्ची भांग का उपयोग करना
शायद सबसे आम गलती जो शुरुआती करते हैं वह कच्ची भांग का उपयोग करके पकाने की कोशिश करना है ।
कैनबिस में टीएचसी और / या सीबीडी की सक्रियता के लिए गर्मी की आवश्यकता होती है - एक प्रक्रिया जिसे डीकार्बाक्सिलेशन कहा जाता है । Whilst इसे प्राप्त करने केजटिल लगता है, यह वास्तव में बेहद सरल है । सबसे पहले, ओवन को 110-120 डिग्री सेल्सियस पर प्रीहीट करें एक बेकिंग शीट पर जमीन की कलियों को फैलाएं और लगभग 1 घंटे तक बेक करें । हर 15 मिनट या तो उन्हें हलचल करना सुनिश्चित करें - इसका उद्देश्य भांग के यौगिकों को सक्रिय करना है, न कि उन्हें बर्बाद करने के लिए जलाना ।
भांग का मक्खन बनाते समय, याद रखें कि तापमान कम होना चाहिए और लंबे समय तक स्थिर रहना चाहिए, जिसके लिए धीमी कुकवेयर सही है ( यदि उपलब्ध हो) । याद रखें: कली को वसा के साथ मिलाने से पहले डीकार्बाक्सिलेटेड होना चाहिए ।
3. खाना पकाने के लिए कलियों पर बहुत पैसा खर्च करना
कई शुरुआती बहुत सारी कलियों को बर्बाद करते हैं जब वे पहली बार रसोई में प्रयोग करना शुरू करते हैं, जब वास्तव में थोड़ा सा करेंगे । आमतौर पर, भांग की भारी मात्रा की आवश्यकता नहीं होती हैवांछित प्रभाव प्राप्त करें । वापिंग या धूम्रपान के विपरीत, आपको केवल प्रीमियम बड्स का उपयोग करने की आवश्यकता नहीं है ।
मूल्यवान कैनबिनोइड्स को उपजी, ट्रिम, पत्तियों और शेक से भी प्राप्त किया जाना है । उत्तरार्द्ध बैग के बहुत नीचे छोड़े गए टुकड़ों को संदर्भित करता है, जिसमें अक्सर कई प्रकार की भांग का मिश्रण होता है । वास्तव में, विशेष रूप से संयुक्त राज्य अमेरिका में, वाणिज्यिक रसोई अक्सर खाना पकाने के लिए कलियों का एक मिश्रण का उपयोग करें, इसलिए यदि संभव हो, तो उस पर भी विचार करें । धूम्रपान के लिए प्रथम श्रेणी के प्रीमियम उत्पाद रखें ।
4. तेल या मक्खन में थोड़ा पानी डालना भूल जाना
जबकि कुछ कहेंगे कि यह एक नहीं-नहीं है, समाधान में पानी जोड़ना वास्तव में एक महान चाल है । इस तरह मक्खन / तेल नहीं जलेगा और कैनबिनोइड्स के टूटने का कारण बनेगाirreparably.
जबकि पानी की एक सटीक मात्रा नहीं है जिसका उपयोग करने की आवश्यकता है, मिश्रण में उतना ही पानी जोड़ना जितना तेल या मक्खन हमेशा बेहतर होता है । पानी उबल जाएगा और वाष्पित हो जाएगा, और "धोया" अंत उत्पाद में अंतर महत्वपूर्ण होगा: यह रंग में एक हरे रंग का नहीं होगा ।
5. मिश्रण को निचोड़ने पर
कैनबिस मक्खन को संक्रमित होने के बाद धीरे-धीरे और सावधानी से तनावपूर्ण होना चाहिए ।
मलमल या पनीर का कपड़ा सबसे आदर्श फिल्टर हैं, क्योंकि वे केवल तेल को गुजरने देते हैं । हर आखिरी बूंद को बाहर निकालने के प्रयास में बहुत मुश्किल से निचोड़ने के बारे में जागरूक रहें, क्योंकि अतिरिक्त पौधे सामग्री मिश्रण में मिल सकती है । बल्कि, अधिक कोमल तरीकों को रोजगार और जगहएक बड़े कटोरे पर मिश्रण के साथ चुना फिल्टर, ताकि गुरुत्वाकर्षण काम करे ।
6. अपर्याप्त मिश्रण और वितरण
यदि आप किसी रेसिपी में फोर्टिफाइड मक्खन या तेल मिलाते हैं, तो यह सुनिश्चित करना महत्वपूर्ण है कि यह हर जगह समान रूप से वितरित हो । अन्यथा, कुछ महसूस कर खत्म हो जाएगा कम करने के लिए कुछ भी नहीं है, whilst दूसरों के ऊपर अंत हो सकता के रूप में उच्च के रूप में एक पतंग । भोजन में हिलाओ, और फिर अच्छे उपाय के लिए फिर से हिलाओ ।
7. यह परीक्षण करने में विफल कि खाना पकाने से पहले मिश्रण कितना शक्तिशाली है
घर पर कैनबिस खाना बनाना एक उच्च तनाव का मामला नहीं है ।
विशेष रूप से एक नुस्खा की कोशिश करते समय आप अपरिचित हैं, इसकी शक्ति का परीक्षण करना महत्वपूर्ण है । खाना पकाने से पहले, जांचें कि मिश्रण कितना मजबूत है । एक चम्मच ताजा फोर्टिफाइड फैट का सेवन करें । के लिए प्रतीक्षा करेंएक घंटे के आसपास और आप पर पड़ने वाले प्रभावों का मूल्यांकन करें । यह मूल्यांकन करने में मदद करेगा कि आपकी खुराक वास्तव में कितनी मजबूत है । परीक्षण का एक अन्य तरीका, तैयार मिश्रण को "सॉस" या भोजन पर टॉपिंग के रूप में जोड़ना है, और देखें कि इसके साथ सेवन करने पर यह कितना शक्तिशाली होता है । यह आपको खुराक को समायोजित करने और भोजन के साथ लेने पर प्रभावों का आकलन करने में सक्षम बनाता है, साथ ही इसके प्रभावी होने में लगने वाले समय को भी देखता है ।
8. ध्यान केंद्रित करने का सही तरीके से उपयोग करने के बारे में अनजान होना
पूर्व-तैयार सांद्रता के साथ खाना बनाना एक ऐसा कौशल है जिसमें सफलता सुनिश्चित करने के लिए कुछ काम की आवश्यकता होती है । पकाने के लिए कीफ का उपयोग करना आसान और सुखद दोनों है । इसकी महीन स्थिरता लगभग तुरंत घुल जाती है, अक्सर कमरे के तापमान पर, वसा और तरल पदार्थ दोनों में । दूसरी ओर, हैश को थोड़ी आवश्यकता होगीतैयारी-इसकी स्थिरता इसे कुछ हद तक निर्धारित करती है । ड्राई हैश को ब्लेंडर या फूड प्रोसेसर में ग्राउंड किया जा सकता है, जबकि स्टिकियर किस्मों को पिघलने तक गर्म किया जाना चाहिए । यह याद रखना महत्वपूर्ण है कि कैनबिस सांद्रता मानक सामान्य कलियों की तुलना में काफी अधिक शक्तिशाली हैं, इसलिए समान प्रभावशीलता प्राप्त करने के लिए काफी कम की आवश्यकता होगी । यह विशेष रूप से सच है के लिए आधुनिक केंद्रित इस तरह के रूप में waxes, तेल, और इतने पर ।
9. उचित भाग आकार नहीं जानते
यह जानने के लिए कि आपके खाने योग्य का एक हिस्सा कितना प्रभावी होगा, खुराक की गणना करना आवश्यक है । अधिकांश कलियों में आज औसतन 15 से 20% टीएचसी होता है, लेकिन उनके साथ खाना पकाने के बाद इसका अनुवाद कैसे होता है? एक काल्पनिक दुनिया में जहां एक पौधे के टीएचसी का 100% स्थानांतरित किया जाता हैभोजन, 20% टीएचसी युक्त एक तनाव इस तरह से कुछ के बराबर होगा:
1 ग्राम कली = 1000 मिलीग्राम सूखा वजन = 200 मिलीग्राम टीएचसी
लेकिन, जैसा कि हम 100% हस्तांतरण की दुनिया में नहीं रहते हैं - हम वास्तव में भोजन में स्थानांतरित करने के लिए कली की ताकत का 50% उम्मीद कर सकते हैं ।
तो, टीएचसी संयंत्र के 20% से भोजन के 20 सर्विंग्स प्राप्त करने के लिए, आपको लगभग 2 ग्राम कलियों की आवश्यकता होगी ।
10. तनाव का विकल्प
जैसे जब आप धूम्रपान करते हैं, तो विभिन्न उपभेद अलग-अलग प्रभाव उत्पन्न करते हैं । हालांकि यह कुछ हद तक प्लांट जेनेटिक्स (इंडिका बनाम सैटिवा आदि) से संबंधित है । ) विशिष्ट टेरपीन और कैनबिनोइड प्रोफाइल भी यहां एक प्रमुख भूमिका निभाते हैं ।
Terpenes कर रहे हैं उन तत्वों है कि कर रहे हैं के लिए जिम्मेदार एक संयंत्र के स्वाद और सुगंध है । अधिक के रूप मेंहर समय कैनबिस के बारे में सीखा जा रहा है, हम यह भी खोज रहे हैं कि कैनबिस के प्रभावों में भी टेरपेन एक प्रमुख भूमिका निभाते हैं । जो ज्ञात है, वह यह है कि एक घटना है जिसके तहत एक साथ सेवन करने पर विभिन्न भांग यौगिकों के बीच एक रासायनिक तालमेल होता है ।
इस मामले में दोनों के साथ terpenes, सीबीडी, THC, के रूप में अच्छी तरह के रूप में अनगिनत अन्य यौगिकों में मौजूद है कि संयंत्र के भीतर.
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